Brilio.net - Resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumah. Donat memang bukan makanan yang sulit dimudah, mungkin hampir semua orang bisa membuatnya. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.
Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Salah satunya adalah donat kentang. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin (30/9).
Bahan-bahan:
Bahan A:
- 500 gr tepungr protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 100 gr gula pasir
- 11 gr ragi
- 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
- 75 gr mentega
- 1/2 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin
Bahan B:
- 80 gr mentega
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk
rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen hingga
rata dan setengah kalis
- Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit
-
Bagi adonan masing-masingr 45 gr, pipihkan adonan, bagi menjadi 3 sisi
kemudian bentuk kepang. Diamkan sekitar 20 menit. Siapkan wajan, tuang
minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil saja
-
Ambil adonan kemudian goreng 1 sisi sampai kecokelatan kemudian balik
dan angkat. Cukup sekali membaliknya agrar tidak menyerap minyak banyak
- Dinginkan, taburi gula halus dan siap dihidangkan.
0 comments: